Hinter jedem Plan steht ein Mensch.
Nach Jahren im klinischen Setting habe ich mich entschieden, den Fokus auf Prävention und Begleitung im Alltag zu legen. Die Wissenschaft ist mein Kompass, Ihre Realität ist mein Kartograph. Mein Ansatz ist einfach: Ich übersetze komplexe physiologische Zusammenhänge in Handlungsanweisungen, die in Ihrem Tag funktionieren. Keine starren Vorgaben, sondern agile Anpassungen.
Methoden-Notiz
"Die Evaluierung eines Ernährungsansatzes erfolgt für mich anhand von drei Kriterien: Langzeit-Compliance (Akzeptanz im Alltag), Biologische Plausibilität (wissenschaftliche Evidenz) und Symptom-Feedback (subjektives Wohlbefinden). Ein Plan, der auf einem der drei Säulen bröckelt, hält nicht."
Begriffe, die eine Bedeutung haben.
- Bio-Individualität
- Die Erkenntnis, dass Stoffwechselwege genetisch und epigenetisch so einzigartig sind wie Fingerabdrücke. Standardpläne ignorieren dies oft fatalerweise.
- Cortisol
- Das Stresshormon ist mein wichtigster Indikator für "verbrannten" Zucker. Meine Pläne zielen oft primär auf Senkung des Grundstresslevel durch Timing ab.
- Mikrobiom
- Nicht "Ballaststoffe", sondern die Vielfalt der Bakterienkulturen bestimmt die Verdauung. Ich empfehle niemals Standard-Pillen, sondern saisonale Nahrung.
